你吃的中药是真的吗?手把手教你辨别真伪
近年来,随着社会文明的进步和人民物质生活水平的提高,以及人们健康观念的转变,中医中药正逐步走进人民大众的日常生活,中医药养生保健成为生活的重要组成部分。但是我国幅员辽阔,物种丰富,各地用药的习惯和名称的不尽相同,致使中药的品种十分复杂,相近品种混淆使用的情况时有发生。
如何从外观简易分辨呢?以下介绍几种常见的中药饮片的正品和混淆品或伪品,希望对大家有所帮助。
一、西红花(藏红花) 呈线形,长约3cm。暗红色,上部较宽而略扁平,顶端边缘显不整齐的齿状。体轻,干品质脆易断。功效为活血化瘀,凉血解毒,解郁安神。用于经闭癥瘕,产后瘀阻,温毒发斑,忧郁痞闷,惊悸发狂。1〜3g,煎服或沸水泡服。孕妇慎用。 常见伪品:红花、玉米须、莲须或毛发染色、纸浆等压模。 红花为另一种中药饮片,外观和西红花明显不同,比较容易区分,在此不再赘述,主要针对人工伪制品的鉴别进行介绍。 方法一:水试 取本品2~3根浸水中,正品可见橙黄色成直线下降,并逐渐扩散,水被染成黄色,无沉淀。 左图为正品,右图为伪品。 左图为正品,右图为伪品。 纸浆压模水泡后捻开如糊状 方法二:放大镜 顶端边缘显不整齐的齿状或喇叭状,有时可见残留的花粉。伪品顶端较平截,无喇叭状及花粉粒特征。 左图为正品,右图为纸浆压模。 二、薏苡仁(薏米) 薏苡仁:呈宽卵形或长椭圆形,长4〜8mm ,宽3〜6mm。表面乳白色,光滑;一端钝圆,另端较宽而微凹;背面圆凸,腹面有1条较宽而深的纵沟。质坚实,断面白色,粉性。功效为利水渗湿,健脾止泻,除痹,排脓,解毒散结。用于水肿,脚气,小便不利,脾虚泄泻,湿痹拘挛,肺痈,肠痈,赘疣,癌肿。孕妇慎用。 草珠子:呈宽卵形,长4〜5mm ,宽4〜6mm。表面乳白色,略透明,光滑。两端平截,腹面有1条宽而深的纵沟。质坚实,断面白色或半透明角质样。 鉴别要点:薏苡仁:纵沟较窄而长,深度略浅。草珠子:纵沟宽而深。 左图为薏苡仁 ,右图为草珠子。 目前,单纯用草珠子冒充薏苡仁的情况较少,但有草珠子掺入到薏苡仁当中的情况,需要引起大家的注意。 图中红线圈出的怀疑为掺伪的草珠子。 三、玫瑰花 玫瑰花:略呈半球形或不规则团状,直径0.7〜1.5cm。残留花梗上被细柔毛,花托半球形,与花萼基部合生;萼片5,披针形,黄绿色或棕绿色,被有细柔毛;花瓣多皱缩,展平后宽卵形,呈覆瓦状排列,紫红色,有的黄棕色;雄蕊多数,黄褐色;花柱多数,柱头在花托口集成头状,略突出,短于雄蕊。体轻,质脆。气芳香浓郁,味微苦涩。功效为行气解郁,和血,止痛。用于肝胃气痛,食少呕恶,月经不凋,跌扑伤痛。 月季花:呈类球形,直径1.5~2.5cm。花托长圆形,萼片5,暗绿色,先端尾尖;花瓣呈覆瓦状排列,有的散落,长圆形,紫红色或淡紫红色;雄蕊多数,黄色。体轻,质脆。气清香,味淡、微苦。功效为活血调经,疏肝解郁。用于气滞血瘀,月经不调,痛经,闭经,胸胁胀痛。 玫瑰花和月季花外观相似,功能主治相近,月季花部分情况下可以替代玫瑰花使用,但月季花价格较低,所以购买时要注意区分。 鉴别要点:玫瑰花花托呈半球形,月季花花托为长圆形或圆锥形。 左图为玫瑰花 ,右图为月季花。